Kreasi Resep Bakwan Enak

Ada yang bilang bakwan, ada juga yang nyebutnya bala-bala, atau pernah dengar istilah perkedel sayur ? 

Cemilan ini memang cemilan yang mudah dibuatnya, tetapi merupakan kudapan sejuta umat. Hampir semua anggota keluarga pasti suka sama kudapan ini.

Terlebih jika disajikan hangat, bersama keluarga, saat berbuka Puasa ... hhhmm.... 

bikin yuk bunda ...

Bahan :

- 6 sdm tepung terigu segitiga biru
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm sagu tani
- jagung manis cuci bersih iris pakai pisau , buang bonggolnya, di ulek kasar pakai cobek
- daun bawang , seledri secukupnya , iris kasar.
- 1 butir telur ayam
- minyak goreng
- Air panas

Bumbu :

- 3 siung bawang putih,
- kunyit 1 ruas jari
- 10 butir merica kasar,
- garam kasar secukupnya,
- 2 ruas jari jahe cuci bersih kupas kulitnya, semua bumbu di haluskan .

Cara membuat :

tepung terigu dicampur dg jagung muda , tambahkan segelas air panas, aduk rata, tambahkan tepung beras, sagu, masukkan bumbu ƴªϞƍ sdh dihaluskan , tambahkan daun bawang, seledri , telur, aduk rata .
Panaskan minyak dg api sedang. Goreng hingga wrn kuning keemasan. Angkat tiriskan.

Bikin sambal kacang : 3 bh cabe merah, 7 bh cabe rawit3 tangkainya jgn dibuang biar ngga mulez, sdm, garam, 3 sdm kacang goreng ..semuanya dihaluskan tambahkan 3 sdm air biar kacang gorengnya cepet halus. Tumis sambal kacang, tambahkan setengah gelas air , kasih 1 sdt gula pasir, sedikit gula aren. Masak sambah hingga mendidih. Matikan kompor

Hidangkan Bala2 / bakwan..dilegkapi dh sambal kacang..hmm enak bgt..dinikmati selagi hangat

Tweet