Ayo siapa yang suka Batagor ? Bakso Tahu Goreng alias batagor ini termasuk kudapan sejuta umat. Biar nggak bosen, nih ada resep batagor isi rogout telur puyuh. Dicoba yah bunda...
- 10 butir telur puyuh
- 1 bungkus kulit pangsit
- 1/4 kg tepung tapioka/kanji
- 100 ml air mineral
- 3 buah wortel (boleh dtambah bayam, brokoli, kentang, atau sayuran lain sesuai selera)
- 2 batang daun bawang dan seledri
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- penyedap rasa secukupnya
- minyak untuk memggoreng
- Saus Tomat/Cabai
Cara masak :
- rebus telur puyuh hingga matang, kupas cangkang, kemudian belah jd 2
- rebus wortel hingga empuk, iris2 halus
- isi kulit : campurkan tepung tapioka, wortel, air, aduk hingga rata, tambahkan daun bawang dan seledri yg sdh diiris halus, lalu tambahkan lada dan penyedap rasa. aduk rata
- ambil kulit pangsit, taruh 1/2 sendok adonan ditengah kulit pangsit dan telur puyuh, lipat. (cara melipat scra serong, ujung siku2 saling bertemu, 2 ujung pertama dtempekan, 2 ujung brikutnya tempelkan diatas 2 ujung pertama) atau lipat sesuai selera. Lakukan smpai adonan habis.
- panaskan minyak, goreng dg api sedang. tiriskan lalu angkat. sajikan dg saus tomat atau saus cabai
0 Response to "Kreasi Resep Batagor Rogout Telur Puyuh "
Posting Komentar
Bunda punya pertanyaan ? atau Bunda punya kreasi andalan lain. Silahkan komentar ya bunda...