Kolak Biji Salak. Jangan terkecoh dengan namanya karena yang dibuat bahan untuk kolak ini bukan biji salak beneran, melainkan adonan ubi jalar yang dibuat menyerupai biji salak. Jadi jangan sampe salah pake biji salak beneran ya.. hehehe.. Yuk disimak resepnya.
Bahan adonan biji salak :
- 250 gram ubi jalar warna oranye
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam halus
- 2 sdm tepung sagu/tapioka
Bahan kuah santan :
- 500 cc santan sedang
- 6 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam halus
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat :
Ubi jalar dikukus , haluskan . Campurkan dg tepung sagu, gula, garam . Diuleni sampai tercampur rata . Bentuk bulatan kecil2 kira2 sebesar biji salak.
Masak santan , tambahkan gula, garam , daun pandan . Terakhir masukkan adonan biji salak yg sdh dibentuk bulatan kecil2. Masak hingga mendidih . Selesai deh
0 Response to "Kreasi Resep Kolak Biji Salak"
Posting Komentar
Bunda punya pertanyaan ? atau Bunda punya kreasi andalan lain. Silahkan komentar ya bunda...